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Pommard 1er cru Chaponnières 2010

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Elégant et dynamique dans une grande année.

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Notes & Récompenses

Le vignoble de Pommard est situé entre Beaune au Nord et Volnay au Sud. En pleine pente, au milieu de son vignoble, il est orienté à l'Est ou au Sud/Est. La commune de Pommard ne produit que des vins rouges.

Le Premier Cru Chaponnières est proche du village de Pommard juste à côté des Rugiens bas.

 
Caractéristiques
Millésime - Année2010
AppellationPommard 1er cru
RégionBourgogne
PaysFrance
Type vinTranquille
Contenance75 cl
Degré d'alcool13 °
CouleurRouge
Cépage100% Pinot noir
ElaborationCe premier cru est vinifié en cuves (raisins égrappés) pendant environ 3-4 semaines. Puis il est mis en fûts de chêne pour un élevage d'environ 15 mois.
OeilVin d'un joli rubis cerisé - limpidité
NezNez élégant et distingué de cette partie de Pommard Sud - avec cerises, petits fruits, des épices naissantes.
BoucheBouche élégante et dynamique avec une belle énergie libérée que l'on ressent très bien par l'effet physique ressenti sur la langue et le palais Acidité en retrait qui rend les tanins ronds et d'accès aisé.
ConservationCe vin peut se conserver très longtemps et est appréciable après un minimum de 5 ans après la vendange.

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