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Vif et soyeux.
Millésime - Année | 2011 |
Appellation | Saint-Estèphe |
Région | Bordeaux |
Pays | France |
Type vin | Tranquille |
Contenance | 75 cl |
Degré d'alcool | 13 ° |
Couleur | Rouge |
Cépage | 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot. |
Nez | Nez intense, où se marient les fruits mûrs – cassis, cerise – et d’élégantes notes de café, tabac et cèdre, très caractéristiques des grands Saint-Estèphe. |
Bouche | Bouche très pleine, avec une trame tannique soyeuse, soutenue par une belle vivacité. Finale longue et complexe. Un Le Boscq d’une grande élégance. |
Accords Mets & Vins | oie rôtie sarladaise, agneau aux pruneaux et aux amandes, dinde rôtie, maïs et châtaignes, tournedos Rossini. |
Température de service | 14 à 16 degrés. |
Conservation | 5 à 15 ans. |