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Ample et charpenté.
1 Etoile : Vin Très Réussi Comme le laisse deviner sa robe tirant sur le noir, ce 2011 a du caractère. Une personnalité qui s'affirme dès l'olfaction, complexe : épices, fruits noirs, toasté, Zan. Le palais se révèle ample, charnu, puissant, solidement charpenté et boisé avec élégance. Un vin bien construit, qui ne demande qu'à s'épanouir. | |
16,5/20 Son déambulé en bouche se pavane sur un registre fruité, fumé, rien de plus complet, de plus racé, il pousse même vers l'élégance. On ne peut que lui attribuer des adjectifs valorisant? Sa jeunesse couve un potentiel d'évolution apprécié ! | |
88-91/100 This has a succulent core of raspberry and blackberry fruit, laced with roasted tobacco and backed by a hint of tar. J.M. | |
15/20 Fruité net, fruits noirs, dense, velouté, boisé présent, harmonieux, matière dense, vif, sévreux et long, le temps fera la suite. | |
15,5/20 Le 2011 se montre élégant et fin, avec une grande franchise de fruit, à la fois tendre et savoureux. Très équilibré et doté de beaux tanins. |
Millésime - Année | 2011 |
Appellation | Saint-Julien |
Région | Bordeaux |
Pays | France |
Type vin | Tranquille |
Contenance | 75 cl |
Couleur | Rouge |
Oeil | Une robe tirant sur le noir avec des reflets violacés. . |
Nez | Du caractère et de complexité : épices, fruits noirs,réglisse, toasté. |
Bouche | Le palais se révèle ample, charnu, puissant, solidement charpenté et boisé avec élégance. Un vin bien construit, qui ne demande qu'à s'épanouir. |
Accords Mets & Vins | Boeuf, agneau. |
Température de service | 14 à 16 degrés. |
Conservation | 5 à 10 ans. |