Millésime - Année | 2014 |
Appellation | Chablis |
Région | Bourgogne |
Pays | France |
Type vin | Tranquille |
Contenance | 75 cl |
Degré d'alcool | 13 ° |
Couleur | Blanc |
Cépage | 100% Chardonnay |
Oeil | Robe or pâle, vin limpide et brillant. |
Nez | 1er nez complexe présentant des notes légèrement épicées. À l’aération, devient plus floral et végétal noble. Bonne persistance. |
Bouche | Bouche immédiatement minérale, « une véritable plongée dans le sol » avec un beau volume frais. Finale fraîche, énergétique. Grande longueur. |
Age des vignes | 20 ans |
Elevage | Durée 9 mois sur lies fines, en cuve. |
Température de service | entre 10 et 11 degrés |