Avec des arômes puissants de noix, de vanille et d’amandes grillées, ce grand vin tutoie son illustre parent, le vin jaune.
Millésime - Année | 2013 |
Appellation | Arbois |
Région | Jura |
Pays | France |
Type vin | Tranquille |
Contenance | 75 cl |
Degré d'alcool | 13.5 ° |
Couleur | Blanc |
Cépage | Savagnin |
Elaboration | Elevage d'une durée de 40 mois au minimum. Vieillissement en pièces de chêne sous un voile de levure qui va progressivement lui conférer son caractère |
Oeil | Robe jaune doré, profond et brillant |
Nez | Arômes de noix, de vanille, d’épices et d’amandes grillées |
Bouche | Complexité de noix et de vanille sur une finale structurée légèrement citronnée. |
Accords Mets & Vins | Viandes blanches, poissons à la crème, comté du Jura et fondue. |
Température de service | 14° à 16° |