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Chablis Grand Cru Valmur 2012

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Neuf

Le raffiné.

39,48 €TTC

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Caractéristiques
Millésime - Année2012
AppellationChablis Grand Cru
RégionBourgogne
PaysFrance
Type vinTranquille
Contenance75 cl
Degré d'alcool13 °
CouleurBlanc
Cépage100% Chardonnay
OeilRobe jaune paille clair, vin limpide et brillant.
Nez 1er nez entrouvert, assez complet avec une palette allant de la vanille douce délicatement fumée, aux épices douces, au floral aérien et aux fruits blancs. À l’aération, plus grande harmonie avec de la fraîcheur et une réduction minérale. Persistant.
BoucheBouche riche et pure bien équilibrée par une bonne tension minérale. Déroulement dans le même registre. Belle longueur minérale en finale agrémentée de notes de fruits blancs.
Age des vignes40 ans
ElevageDurée 18 mois sur lies fines, en cuve et en fûts.
Température de serviceEntre 12 et 14 degrés
Conservation Encore jeune à ce stade mais bien dans l’esprit du lieu-dit.

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